Cena con il Vignaiolo a San Martino – 12 novembre 2016

sanmartino

 

Sformatino di zucca con crema di ricotta carnica

Sauvignon 2015 Livio Felluga

 

Vellutata di patate, broccoli e pancetta D’Osvaldo

Sauvignon 2015 Livio Felluga

 

Gnocchi di castagne su cestino di frico croccante e raguttino rustico

illivio 2014 Livio Felluga

 

Coscia d’oca alla “vecia maniera” con polenta di grano saraceno e verze in tecja

Refosco dal peduncolo rosso 2012 Livio Felluga

 

Torta di mele con gelato alla crema

Dolce 2011 Livio Felluga

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